Olive de table Negrette – 200g

Description

Olive de table Negrette 200g – Olive noire confite et savoureuse, cultivée dans les Cévennes

L’olive de table Negrette 200g est un véritable trésor du terroir cévenol. Ce fruit délicat, récolté à la main dans les oliveraies de l’Oliveraie Barthélémy, séduit par sa douceur et sa texture fondante. À la fin du mois d’octobre, nous cueillons ces olives à maturité pour garantir une qualité irréprochable.

Une variété noire confite naturellement

La Negrette se distingue par sa couleur noire obtenue naturellement, sans aucun ajout de colorant. Grâce à un processus de fermentation traditionnel, cette olive offre une saveur douce, légèrement boisée, et une texture moelleuse, créant ainsi une expérience gustative authentique et unique.

Une culture artisanale et traditionnelle

L’olive Negrette est cultivée dans le respect des méthodes ancestrales des Cévennes. À l’Oliveraie Barthélémy, nous préservons ce savoir-faire en cueillant nos olives à la main et en les préparant sans additifs ni conservateurs. Ce processus naturel garantit une olive de table savoureuse et pure.

Conseils de dégustation

Polyvalente en cuisine, l’olive Negrette se prête à de multiples usages :

• À l’apéritif : Dégustez-la nature ou assaisonnée avec un filet d’huile d’olive et des herbes.
• Sur une pizza maison : Ajoutez-la en fin de cuisson pour un goût intense.
• Dans les plats mijotés : Elle sublime ragoûts et tajines avec ses arômes naturels.
• Avec du fromage : Sa douceur se marie parfaitement avec du fromage de chèvre ou de brebis.

Conservation

Les olives de table Negrette 200g bénéficient d’une stérilisation à 120°C, ce qui garantit une conservation optimale pendant 2 ans à partir de la date de stérilisation. Cette méthode permet de préserver toutes leurs saveurs naturelles tout en assurant une durée de vie prolongée sans avoir recours à des conservateurs artificiels. Après ouverture, il est recommandé de les conserver au réfrigérateur et de les consommer dans les 5 jours pour garantir leur fraîcheur.

Un produit naturel et sans additifs

L’olive de table Negrette est obtenue grâce à un processus de fermentation naturelle, sans colorant ni conservateur. Elle offre ainsi un goût pur et authentique, fidèle à la tradition des Cévennes.

Détails du produit

• Nom : Olive de table Negrette
• Conditionnement : Pot de 200g
• Prix : 6,5 €
• Conservation : À conserver au frais après ouverture, à consommer sous 5 jours

L’olive de table Negrette 200g de l’Oliveraie Barthélémy est le choix parfait pour ceux qui recherchent une saveur authentique et un produit respectueux des traditions.

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