Olive de table Picholine – 180g

Description

L’olive de table Picholine 180g – Une saveur intense et authentique

L’olive de table Picholine 180g est une variété emblématique du sud de la France. Récoltée à la main dans nos vergers du Gard et de l’Hérault, elle séduit par sa texture croquante et son goût fruité. Originaire des Cévennes, elle s’est imposée dans le monde entier grâce à ses arômes uniques et son caractère affirmé. À l’Oliveraie Barthélémy, nous mettons tout notre savoir-faire en œuvre pour préserver son authenticité et vous offrir une olive d’exception.

Une olive croquante et pleine de saveurs

Dès la première bouchée, l’olive Picholine révèle une texture ferme et un équilibre parfait entre fraîcheur et intensité. Son goût vif s’accompagne de subtiles notes de fruits à pépins comme la pomme et la poire. Son amertume légère et son piquant délicat viennent ensuite rehausser l’ensemble, créant une harmonie en bouche. Enfin, ses nuances herbacées rappellent le foin fraîchement coupé, apportant une touche authentique et naturelle.

Un incontournable de la gastronomie

Grâce à sa richesse aromatique, l’olive de table Picholine s’intègre facilement à de nombreuses recettes. Voici quelques idées pour en profiter pleinement :

• À l’apéritif : Servez-la nature ou marinée avec des herbes et un filet d’huile d’olive. Elle accompagnera parfaitement un verre de vin blanc ou un cocktail.
• En salade : Ajoutez-la dans une salade méditerranéenne pour un croquant irrésistible.
• Dans les plats mijotés : Intégrez-la dans des recettes de volaille, d’agneau ou de poisson pour apporter une note savoureuse.
• En tapenade : Mixez-la avec de l’ail, des câpres et de l’huile d’olive pour une tartinade gourmande.

Une conservation optimale grâce à la pasteurisation

Pour préserver toute la richesse de ses arômes, nous pasteurisons nos olives Picholine à 90°C. Ce procédé naturel permet de garantir une conservation optimale pendant 2 ans, sans additifs ni conservateurs. Ainsi, chaque pot conserve toute la fraîcheur et le croquant de nos olives, comme si elles venaient d’être récoltées.

Un savoir-faire artisanal au service de la qualité

À l’Oliveraie Barthélémy, nous cultivons nos olives avec passion et respect des traditions. Nous sélectionnons chaque fruit à parfaite maturité, garantissant une qualité irréprochable. Chaque étape, de la récolte à la mise en pot, est réalisée avec soin afin d’offrir une olive authentique et savoureuse.

Un format pratique et un prix accessible

L’olive de table Picholine est disponible en pot de 180g, au prix de 5,50€. Son format est idéal pour une dégustation à tout moment, que ce soit en cuisine ou à l’apéritif.

Découvrez l’olive de table Picholine de l’Oliveraie Barthélémy et laissez vous séduire par son goût unique et sa texture croquante.

Retrouvez l’ensemble des produits de l’Oliveraie Barthélémy sur notre site.