Olive de table Lucques – 180g

Description

L’olive de table Lucques 180g – Le diamant vert du Languedoc

L’Oliveraie Barthélémy vous propose une olive de table d’exception : la Lucques. Surnommée le « diamant vert », cette variété emblématique du Languedoc se distingue par sa forme en croissant de lune, son petit noyau et sa chair généreuse. Récoltée à la main dans nos vergers du Gard et de l’Hérault, l’Olive de table Lucques 180g incarne un savoir-faire artisanal et une qualité inégalée.

Un goût unique, une texture incomparable

L’olive de table Lucques 180g offre une expérience gustative d’exception. Sa chair fine et fondante dévoile des arômes subtils d’avocat beurré et de noisette fraîche. En bouche, elle est douce, onctueuse et légèrement sucrée, procurant une sensation voluptueuse. C’est une olive prisée par les plus grands chefs français, qui l’intègrent à leurs créations gastronomiques.

Un ingrédient raffiné pour toutes les occasions

Grâce à sa texture fondante et à ses saveurs délicates, l’olive de table Lucques se déguste de multiples façons :

• À l’apéritif : Nature ou marinée avec des herbes et des épices, elle sublime vos moments de convivialité.
• Dans les salades : Son goût délicat apporte une touche raffinée aux salades composées.
• Avec du fromage : Associée à un fromage de chèvre ou une tomme de brebis, elle offre un mariage savoureux.
• En accompagnement de plats méditerranéens : Parfaite avec des viandes blanches, des poissons grillés ou des légumes rôtis.

Une conservation optimale grâce à la pasteurisation

Afin de préserver toutes leurs qualités gustatives, nos olives Lucques sont pasteurisées. Ce procédé consiste à chauffer les olives à 90°C, garantissant ainsi une conservation optimale tout en préservant leurs arômes et leur texture. Grâce à cette méthode, nos pots d’olives peuvent être conservés pendant 2 ans à partir de la pasteurisation, offrant une dégustation toujours aussi savoureuse au fil du temps.

Une récolte à la main pour une qualité préservée

Nos olives Lucques sont récoltées à maturité, entre fin août et début septembre, afin de garantir une qualité optimale. La cueillette manuelle permet de préserver leur texture tendre et leur saveur authentique. Elles sont ensuite préparées selon des méthodes artisanales, garantissant une olive gastronomique d’une fraîcheur incomparable.

Formats et prix

L’olive de table Lucques est disponible en pot de 180g à 6,50€. Ce format pratique permet de l’apprécier aussi bien pour un apéritif gourmand que pour enrichir vos plats du quotidien.

Appréciez toute la finesse et l’authenticité du « diamant vert » avec l’olive de table Lucques de l’Oliveraie Barthélémy, une référence incontournable pour les amateurs de saveurs raffinées.

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