Olive de table Verdale

Description

L’Olive de table Verdale

Variété : Olive Verdale – Un fruit rond et charnu – Cette variété se ramasse en septembre pour une olive de bouche en olive de table verte.

Histoire : L’olive de Verdale, est une variété d’olive ancienne. Avant le gel de 1956, de nombreux oliviers étaient plantés malheureusement beaucoup d’arbres ont péri à cette période. La Verdale commence à revenir dans les Cévennes.

Coté culinaire : gourmande et croquante, la Verdale est une olive qui tend au végétal..

Conseil dégustation : La Verdale est autant utilisée en olive de bouche qu’en huile d’olive.

Prix : 4,50€ / Pot de 180g