Huiles d'Olives Aromatisées

L’Oliveraie Barthélémy, située à Montoulieu dans l’Hérault, propose une gamme d’huiles d’olive aromatisées de qualité supérieure. Nous utilisons exclusivement de l’huile d’olive vierge extra Picholine, récoltée à la main dans les vergers du Gard et de l’Hérault. L’huile, douce et fruitée, constitue la base parfaite pour nos créations aromatisées.

Une production artisanale

Nos huiles sont fabriquées au Moulin de l’Oliveraie Barthélémy, en utilisant des méthodes artisanales. Nous extrayons l’huile mécaniquement, sans produits chimiques, pour préserver ses arômes naturels. Cette approche garantit une huile d’olive pure et savoureuse.

Des saveurs méditerranéennes variées

Nous enrichissons nos huiles d’olive avec des condiments sélectionnés tels que les cèpes, l’ail, le basilic, le citron et le piment. Chaque arôme s’harmonise parfaitement avec la richesse de l’huile Picholine. Vous pourrez ainsi apporter une touche de raffinement à vos plats, qu’il s’agisse de salades, pâtes, viandes ou poissons.

Un terroir d’exception

Nos olives proviennent de terroirs privilégiés dans le Gard et l’Hérault. Après une récolte manuelle soigneuse, nous transformons les olives au Moulin de l’Oliveraie Barthélémy, garantissant une huile de qualité qui conserve toute la richesse de ses saveurs méditerranéennes.

Une récolte exceptionnelle

La récolte de 2024 a produit des olives particulièrement savoureuses. Ce cru exceptionnel reflète notre savoir-faire et l’authenticité de notre terroir, offrant des huiles d’olive d’une qualité incomparable.

Conseils de conservation

Pour préserver leurs arômes, nous vous recommandons de conserver nos huiles dans un endroit frais, à l’abri de la chaleur et de la lumière. Elles resteront ainsi fraîches et pleines de saveur pour plusieurs mois.