L’équipe de l’Oliveraie Barthélémy est avant tout une histoire de famille et de passion. Située à Montoulieu, entre le Gard et l’Hérault, notre oliveraie produit une huile d’olive artisanale issue d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Depuis plusieurs années, Alain et Franck Barthélémy, père et fils, cultivent leurs oliviers avec le plus grand soin, dans le respect des traditions agricoles locales. De la culture à la trituration, ils s’entourent d’une équipe fidèle et engagée, présente à chaque étape de la production.
À l’Oliveraie Barthélémy, le travail de l’équipe ne se limite pas à la saison du moulin. Si la période de mi-octobre à fin décembre est consacrée à la trituration des olives et à l’accueil des apporteurs, le reste de l’année est tout aussi essentiel.
L’équipe se consacre alors à l’entretien des champs et des oliviers, à la préparation des récoltes futures, mais aussi à la vente des produits dans la boutique du moulin. C’est également durant ces mois que sont réalisés les différentes préparations artisanales comme les tapenades, purées d’olives et olives de table.
Enfin, l’Oliveraie Barthélémy participe régulièrement à des marchés et foires, moments privilégiés pour rencontrer les clients, faire découvrir les produits et partager la passion de l’oléiculture.
Gérant de l'oliveraie
Gérant de l'oliveraie
Employée polyvalente
Relation client
Employé agricole
Technicien transformation
Employé agricole
Grâce à une équipe soudée et passionnée, l’Oliveraie Barthélémy propose une gamme de produits 100 % artisanaux : huile d’olive vierge extra, purées d’olives, tartinades, et produits du terroir. Chaque produit reflète l’identité du terroir cévenol et le travail d’une équipe impliquée.
Envie d’en savoir plus sur notre équipe et notre savoir-faire ? Venez à la rencontre de l’équipe directement au moulin à huile de Montoulieu durant la saison ! Nous serons ravis de vous accueillir et de partager notre passion de l’olive.
L'olive Négrette, une variété méditerranéenne au goût intense. Origine, bienfaits, recettes et où l’acheter pour enrichir votre cuisine dans cet article
L'olive Négrette, une variété méditerranéenne au goût intense. Origine, bienfaits, recettes et où l’acheter pour enrichir votre cuisine dans cet article
L'olive Négrette, une variété méditerranéenne au goût intense. Origine, bienfaits, recettes et où l’acheter pour enrichir votre cuisine dans cet article
Erreur. Aucun flux trouvé.
Veuillez aller sur la page de réglages d‘Instagram Feed pour connecter votre compte.
