Tapenade d'Olive Noire 80g – Recette artisanale aux olives noires, câpres et anchois, idéale pour apéritifs et plats méditerranéens.
Tapenade d'Olive Noire 80g – Recette artisanale aux olives noires, câpres et anchois, idéale pour apéritifs et plats méditerranéens.

Tapenade d’Olive Noire 80g & 170g

3,50 € – 6,00 €

Découvrez la Tapenade d’Olive Noire 80g & 170g de l’Oliveraie Barthélémy, une recette artisanale élaborée à Montoulieu (34190). Composée à 80 % d’olives noires, enrichie de câpres, anchois et huile d’olive, elle offre une texture onctueuse et des saveurs authentiques. Idéale pour l’apéritif sur du pain grillé, elle sublime également viandes, poissons et salades. Son format pratique de 80g & 170g permet de savourer un goût méditerranéen unique à chaque bouchée.

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Description

Tapenade d’Olive Noire 80g & 170g – Un incontournable de la gastronomie méditerranéenne

Ingrédients

  • Olives noires Negrette dénoyautées de l’Oliveraie Barthélémy (80%)
  • Huile d’olive vierge extra du Moulin Cévenol
  • Anchois (3.4%)
  • Câpres (3%)
  • Ail, Basilic, Persil, Citron, Acide citrique

Conseil de dégustation

La tapenade d’olive noire est la recette traditionnelle emblématique de la cuisine provençale. Son goût intense, relevé par les câpres et les anchois, en fait un incontournable des apéritifs gourmands. Idéale pour être tartinée sur des toasts grillés, elle accompagne également à merveille une viande blanche, des poissons grillés ou des pâtes fraîches. Son arôme authentique et sa texture onctueuse subliment de nombreuses préparations culinaires.

Recette : Feuilletés apéritifs à la tapenade

Impressionnez vos invités avec une recette simple et savoureuse.

  1. Préparation : Étalez une pâte feuilletée et répartissez généreusement la tapenade d’olive noire sur toute la surface.
  2. Roulez la pâte dans le sens de la longueur pour former un rouleau bien serré.
  3. Badigeonnez le dessus du rouleau avec un jaune d’œuf pour obtenir une belle dorure.
  4. Cuisson : Déposez le rouleau sur une plaque de cuisson et enfournez à 200°C pendant 15 à 20 minutes.
  5. Découpe : À la sortie du four, laissez tiédir légèrement puis découpez des tranches d’environ 4 à 5 cm d’épaisseur.
  6. Dégustation : Servez chaud ou tiède pour un apéritif croustillant et savoureux.

Conservation

Ce produit est pasteurisé. Après ouverture, conservez-le au frais et consommez-le sous 5 jours afin de préserver toute sa fraîcheur et ses arômes.

Prix

  • Pot de 80g : 3.5 €
  • Pot de 170g : 6 €

 

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Informations complémentaires

Poids 1,171 kg
Pot de

80g, 170g
Pot de

80g, 170g

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