Oliveraie Barthelemy

Ouverture du moulin à huile d’olive 2025 – Oliveraie Barthélémy

Chaque année, l’automne marque le début d’une période clé pour les amoureux de l’huile d’olive : l’ouverture du moulin à huile. À Montoulieu, entre Gard et Hérault, l’Oliveraie Barthélémy vous accueille à nouveau pour la saison 2025 – 2026, avec un savoir-faire artisanal et un accueil chaleureux, que vous soyez particulier ou professionnel.

Dates d’ouverture du moulin 2025 – 2026

C’est officiel :
🗓️ Ouverture du moulin : lundi 20 octobre 2025
🕔 Fermeture : fin décembre 2025 (derniers apports jusqu’à 18h)

📍 Adresse : Montoulieu, entre Gard et Hérault
🕗 Horaires : du lundi au vendredi de 8h à 12h30 et de 14h à 18h30

Pour tous les apports, petits ou grands

Le moulin à huile d’olive est ouvert à tous les apporteurs, sans minimum requis :

  • À partir de 5 kg : les olives sont intégrées dans une trituration commune
  • À partir de 100 kg : vous pouvez bénéficier d’une presse à façon pour obtenir votre propre huile personnelle

C’est donc l’occasion rêvée de transformer la récolte de vos oliviers en huile d’olive vierge extra, pressée à froid, dans le respect des traditions.

biodiversité Oliveraie Dégustation d’huiles d’olive et produits du terroir Place ensuite à la dégustation : un moment sensoriel fort, où vous apprendrez à reconnaître les arômes (fruité vert, herbacé, poivré…), l’amertume et l’ardence d’une bonne huile d’olive vierge extra. Vous pourrez goûter plusieurs de nos cuvées, comme : Huile d’olive Négrette : fruité intense, notes d’artichaut et de poivre Huile d’olive Picholine : plus végétale et douce, parfaite pour les salades Ces huiles sont accompagnées de produits locaux, comme nos tapenades, purées d’olive et tartinades, pour un voyage gustatif complet.

Une production biologique valorisée

Le moulin est certifié AB par Ecocert, un atout précieux pour les agriculteurs en bio. Cette certification vous permet de vendre votre huile dans le circuit de l’agriculture biologique.

Comment ça se passe ?

  1. Accueil au moulin avec remise d’un bon d’apport

  2. Pesée et tri des olives

  3. Trituration à froid via un processus moderne (effeuillage, lavage, broyage, malaxage, centrifugation)

  4. Une fois l’huile prête, remise d’un bon de retrait

  5. Paiement à la récupération de l’huile

Tarifs de la campagne 2025 – 2026

  • Trituration : 0,50 € TTC / kg d’olive
  • Cotisation France Olive (AFIDOL) : 0,19 € TTC / kg d’huile

Vous pouvez amener vos bidons propres, ou en acheter sur place (3L, 5L, 10L).

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Visiter la boutique ou commander en ligne

En complément de la trituration, profitez de votre passage pour découvrir les produits de l’Oliveraie Barthélémy : huiles d’olive Négrette, Picholine, coffrets gourmands, tapenades, purées d’olive, confitures…

👉 Visitez la boutique en ligne ou venez directement à l’Oliveraie pendant les horaires d’ouverture.

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Conclusion

L’ouverture du moulin à huile d’olive de l’Oliveraie Barthélémy est un rendez-vous incontournable pour tous ceux qui souhaitent transformer leurs olives localement, dans un cadre familial et professionnel. Que vous apportiez quelques kilos ou plusieurs centaines, vous serez accueillis avec expertise et convivialité.

Préparez vos récoltes et rendez-vous à Montoulieu dès le 20 octobre 2025 !