Oliveraie Barthelemy

Purée d'Olive : Des Saveurs Méditerranéennes à Déguster Sans Modération

La purée d’olive est une tartinade savoureuse et polyvalente qui sublime vos apéritifs et vos plats du quotidien. Que vous soyez amateur de saveurs intenses ou de notes plus douces et végétales, les pursées d’olive de l’Oliveraie Barthélémy sont préparées artisanalement avec des ingrédients de qualité, issus des Cévennes.

Les Variétés de Purées d’Olive de l’Oliveraie Barthélémy

1. Purée d’Olive Noire au Piment d’Espelette AOP

Une purée au caractère bien trempé, qui associe la puissance de l’olive noire Negrette à la chaleur du piment d’Espelette AOP. Cette tartinade légèrement épicée révèle des notes riches et intenses, parfaites pour rehausser vos plats.

Conseils de dégustation :

  • Sur des toasts grillés à l’apéritif
  • Pour accompagner une viande blanche ou des pâtes
  • Intégrée dans une sauce tomate pour ajouter du piquant à vos recettes

💰 Prix : Pot de 80g à 3,50€ / Pot de 170g à 6,00€

2. Purée d’Olive Verte à l’Asperge

Une recette douce et végétale qui marie la finesse de l’olive verte Picholine avec la fraîcheur de l’asperge. Cette purée légère et onctueuse est parfaite pour les repas d’été comme d’hiver.

Conseils de dégustation :

  • À l’apéritif sur des petits pains grillés
  • En accompagnement de viandes blanches, de pâtes ou de sauces maison

💰 Prix : Pot de 80g à 3,50€ / Pot de 170g à 6,00€

3. Purée d’Olive Verte à la Tomate

Une recette gourmande et ensoleillée où la douceur de l’olive verte Picholine rencontre les saveurs sucrées des tomates confites. Parfaite pour donner une touche méditerranéenne à vos plats.

Conseils de dégustation :

  • À l’apéritif sur des toasts
  • En base de pizza pour remplacer la sauce tomate
  • Dans une pâte feuilletée roulée et découpée en rondelles pour un apéritif original

💰 Prix : Pot de 80g à 3,50€ / Pot de 180g à 6,00€

4. Purée d’Olive Verte aux Poivrons

Une recette gourmande et colorée qui marie l’olive verte Picholine et les poivrons rouges du Gard pour une purée parfumée et ensoleillée.

Conseils de dégustation :

  • À l’apéritif sur des toasts ou en dip avec des crudités
  • En accompagnement de viandes, pommes de terre, pâtes ou riz
  • Dans une pâte feuilletée pour réaliser des roulés apéritifs savoureux

💰 Prix : Pot de 80g à 3,50€ / Pot de 170g à 6,00€

Purées d’Olive de l’Oliveraie Barthélémy

Recettes et Idées pour Sublimer la Purée d’Olive

1. Toasts Gourmands pour l’Apéritif

Étalez votre purée préférée sur des petits pains grillés. Ajoutez une touche de fromage frais ou des herbes aromatiques pour sublimer les saveurs.

2. Base de Pizza Originale

Remplacez la sauce tomate traditionnelle par la purée d’olive verte à la tomate. Un moyen simple et rapide d’offrir à vos pizzas une saveur plus intense et raffinée.

3. Sauce Crémeuse pour Pâtes et Riz

Mélangez une cuillère de purée d’olive à votre crème ou sauce tomate pour relever vos plats de pâtes, risottos ou pommes de terre.

4. Feuilletés Apéritifs

  • Étalez une couche de purée sur une pâte feuilletée
  • Roulez la pâte, découpez en tranches et badigeonnez de jaune d’œuf
  • Enfournez 15 à 20 minutes à 200°C pour obtenir des roulés dorés et croustillants

Pourquoi Choisir les Purées d’Olive de l’Oliveraie Barthélémy ?

✔ Fabrication artisanale : Recettes élaborées avec des ingrédients locaux et naturels.
✔ Produits du terroir : Ingrédients soigneusement sélectionnés pour préserver les saveurs authentiques.
✔ Sans conservateurs ni additifs : Une qualité optimale pour une dégustation saine et gourmande.
✔ Saveurs variées : Des recettes classiques et originales pour répondre à toutes les envies.

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Vous souhaitez ajouter une touche méditerranéenne à vos apéritifs et plats ? Découvrez les purées d’olive de l’Oliveraie Barthélémy et laissez-vous séduire par leurs saveurs uniques et gourmandes.

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Conclusion

La purée d’olive est une tartinade gourmande et originale qui sublime vos repas. Qu’elle soit à base d’olive noire au piment d’Espelette ou d’olive verte aux saveurs méditerranéennes, elle s’invite dans vos apéritifs, vos plats et même vos recettes créatives.

Laissez-vous tenter par les recettes de l’Oliveraie Barthélémy, des produits artisanaux qui subliment vos assiettes avec authenticité et saveur.